Hola,
Estoy con el tema de química orgánica y hemos empezado a hacer unos ejercicios.
Lo he hecho de dos formas con dos soluciones distintas pero no sé cuál es la correcta o si es el procedimiento a seguir.
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La primera parte, he calculado la Masa molar de cada compuesto.
En la siguiente línea, con boli, he calculado los moles de glucosa y de ahí poder hallar los moles de etanol.
Después lo hice de otra forma (en lápiz), al revés, he calculado los moles de etanol y de ahí poder hallar los moles y los gramos de glucosa
Para el último apartado no sé cómo hacerlo. No sé a qué grupo pertenece la glucosa...
Gracias por toda la ayuda!
Estoy con el tema de química orgánica y hemos empezado a hacer unos ejercicios.
Lo he hecho de dos formas con dos soluciones distintas pero no sé cuál es la correcta o si es el procedimiento a seguir.
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La primera parte, he calculado la Masa molar de cada compuesto.
En la siguiente línea, con boli, he calculado los moles de glucosa y de ahí poder hallar los moles de etanol.
Después lo hice de otra forma (en lápiz), al revés, he calculado los moles de etanol y de ahí poder hallar los moles y los gramos de glucosa
Para el último apartado no sé cómo hacerlo. No sé a qué grupo pertenece la glucosa...
Gracias por toda la ayuda!
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Hola Patri! Empezaré diciendo que la glucosa es una molécula biorgánica compuesta de 6 carbonos, de los cuales el primero forma un aldehído mediante carbonilo (que es un doble enlace con oxígeno) y enlace simple con hidrógeno; y los cinco carbonos restantes llevan un grupo hidroxilo, por lo que hablamos de una aldosa (exactamente una aldohexosa).
Para plantear el ejercicio, yo escribiría la ecuación de la reacción y la ajustaría: C6H12O6 → 2 C2H6O + 2 CO2
De ahí calculamos, 690g de etanol (si su masa molecular = 46g/mol) serán 15 moles de etanol ; según la reacción ajustada, 1 mol de glucosa se descompone en 2 moles de etanol y dos moles de dióxido de carbono. Luego para producir 15 moles de etanol, necesitamos el doble de moles de glucosa = 30 moles.
30 moles de glucosa (si su masa molecular = 180g/mol) serán 5400gramos = 5,4 kg de glucosa para producir 690 gramos de etanol.
El volumen de CO2 sería en la misma proporción de etanol, así que serían 15 moles de CO2 que ocuparían un volumen de 15x22,4= 336L
Espero que te sirva, saludos!
Para plantear el ejercicio, yo escribiría la ecuación de la reacción y la ajustaría: C6H12O6 → 2 C2H6O + 2 CO2
De ahí calculamos, 690g de etanol (si su masa molecular = 46g/mol) serán 15 moles de etanol ; según la reacción ajustada, 1 mol de glucosa se descompone en 2 moles de etanol y dos moles de dióxido de carbono. Luego para producir 15 moles de etanol, necesitamos el doble de moles de glucosa = 30 moles.
30 moles de glucosa (si su masa molecular = 180g/mol) serán 5400gramos = 5,4 kg de glucosa para producir 690 gramos de etanol.
El volumen de CO2 sería en la misma proporción de etanol, así que serían 15 moles de CO2 que ocuparían un volumen de 15x22,4= 336L
Espero que te sirva, saludos!
Muchísimas gracias José Miguel, mi fallo inicial fue no plantear la ecuación de la reacción. Ahora lo entiendo