a) Tienes el punto A(1,2,1) que pertenece al plano y, como las rectas son paralelas al plano, puedes plantear que un vector normal al plano es igual al producto vectorial entre los vectores directores de las rectas:
n = <1,1,2>x<2,-1,-1> = <1,5,-3>,
luego, la ecuación cartesiana implícita del plano queda: 1(x-1) + 5(y-2) - 3(z-1) = 0, distribuimos, reducimos términos y queda: x + 5y - 3z - 8 = 0.
b) Observa que el plano es perpendicular al vector director de la recta (cuyas componentes son los denominadores en los tres miembros de la doble igualdad en las ecuaciones cartesianas simétricas: (x-2)/(-3) = (y-0)/1 = (z-1)/1), por lo que un vector normal al plano puede ser dicho vector, por lo que tenemos:
n = <-3,1,1>, y como el punto A(1,-1,3) pertenece al plano, tenemos que su ecuación cartesiana implícita queda:
-3(x-1) + 1(y+1) + 1(z-3) = 0, que al distribuir y reducir términos queda: -3x + y + z + 1 = 0.
Espero haberte ayudado.