Vamos con una orientación.
En la primera fracción:
considera el numerador, observa que es una trinomio cuadrado perfecto, que al factorizar queda: (x - 3)2,
considera el denominador, observa que es un polinomio cuadrático, que al factorizar queda: (x - 3)*(x + 5);
luego, sustituyes expresiones, y la primera fracción queda:
(x - 3)2/[(x - 3)*(x + 5)] = simplificas = (x - 3)/(x + 5) (1).
En la segunda fracción:
considera el numerador, observa que puedes extraer factor común numérico, que al factorizar queda: 2*(x - 5),
considera el denominador, observa que es una resta de cuadrados perfectos, que al factorizar queda: (x - 5)*(x + 5);
luego, sustituyes expresiones, y la primera fracción queda:
2*(x - 5)/[(x - 5)*(x + 5)] = simplificas = 2/(x + 5) (2).
Luego, sustituyes las expresión señalada (1) en lugar de la primera fracción de tu enunciado, sustituyes la expresión señalada (2) en lugar de la segunda fracción de tu enunciado, y queda:
(x - 3)/(x - 5) : 2/(x - 5) = simplificas denominadores = (x - 3) : 2 = resuelves = (x - 3)/2,
por lo que puedes concluir que la opción señalada (C) es la respuesta correcta.
Espero haberte ayudado.